Quelques spécialités de la région

Raviolis de viande avec champignons gratinés au fromage
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"Schäufele" (jambon cuit) sur choucroute, puirée de pommes de terrre
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Langue de boeuf au madère, Spätzle (pâtes fraîches), légumes
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Filet de boeuf et porc aux champinongs, Spätzle et légumes du marché
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Foie de boeuf à l'aigre avec pommes de terre rissolées