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Freie Stellen im Hotel Rappen

Im Galopp zum neuen Job

Anderen Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern und mit einem ehrlichen, von Herzen kommenden „Danke“ in den Feierabend gehen – es ist das Gefühl von Wertschätzung, Respekt und Gemeinschaft, warum unsere Mitarbeiter so gerne im Rappen arbeiten. Freundlichkeit ist die Basis für ein positives Miteinander – das zeichnet einen tollen Arbeitgeber aus und bringt Freude ins ganze Haus. Das spüren unsere Gäste genauso wie unser (großartiges) Team.

Offene Stellen

Kamin mit zwei gekreuzten Schwertern in der Lobby

Ihre Benefits – unsere Selbstverständlichkeiten

Geht es unseren Mitarbeitern gut, geht es dem Rappen gut.

  • Sicherer Arbeitsplatz – wir bezahlen unsere fairen Löhne stets komplett und pünktlich
  • Kost und Getränke frei
  • Gestalten Sie Abläufe mit und kreieren Sie im Team neue Ideen
  • Ganzjahresbetrieb mit vielen Marktsegmenten = Entwicklungsmöglichkeiten für Sie
  • Tolle und internationale Gäste
  • Ein engagiertes und spitzenmäßiges Team
  • Kostenfreier Parkplatz

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Offene Stellen

Als Servicemitarbeiter:in sind Sie unser freundlicher Gastgeber im Restaurant und sorgen mit Engagement, Fachkenntnis und einem freundlichen Lächeln dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und bestens beraten sind.

Das erwartet sie

  • Mise en Place: Sie übernehmen Mitverantwortung für das tägliche Mise en Place und bereiten Ihren Bereich optimal vor.
  • Gästeservice: Sie begrüßen, beraten und betreuen unsere Gäste im Restaurant mit herzlicher Professionalität.
  • Abrechnung: Sie sind verantwortlich für das Buchen, Kassieren und Abrechnen.
  • Servicearten: Sie führen Büffet-, À la carte- und Menüservice mit Sorgfalt durch.

Worüber wir uns freuen

  • Erfahrung: Sie bringen Berufserfahrung im Restaurant- / Servicebereich mit. Eine Ausbildung ist nicht zwingend notwendig.
  • Sprachkenntnisse: Sie verfügen über sichere Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
  • Herzlichkeit: Ein freundlicher Umgang mit Gästen und eine natürliche Herzlichkeit sind für Sie selbstverständlich.
  • Fachberatung: Persönliche und fachkundige Beratung, wie etwa bei Weinempfehlungen, macht Ihnen Freude.
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Als Koch / Köchin sind Sie ein wichtiger Bestandteil unseres Küchenteams. Sie sorgen gemeinsam mit uns dafür, dass die hohe Qualität unserer Speisen gewahrt bleibt und unsere Gäste täglich mit raffinierten und sorgfältig zubereiteten Gerichten verwöhnt werden.

Das erwartet sie

  • Organisation: Sie sorgen für einen reibungslosen Arbeitsablauf und organisieren Ihren Posten mit Sorgfalt.
  • Zubereitung: Sie bereiten Speisen für unser À la carte-Angebot sowie für Bankette und Events mit Präzision und Kreativität zu.
  • Qualität: Gemeinsam stellen wir sicher, dass unsere Speisen höchsten Standards entsprechen.
  • Vorbereitung: Sie sind mitverantwortlich für das tägliche Mise en Place, das unsere Küche auf Kurs hält.

Worüber wir uns freuen

  • Berufsausbildung: Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
  • Teamfähigkeit: Zusammenarbeit und ein unterstützender Umgang im Team sind für Sie selbstverständlich.
  • Belastbarkeit: Auch in einem lebhaften Umfeld behalten Sie den Überblick und unterstützen uns tatkräftig.
  • Hygienestandards: Sie haben eine saubere Arbeitsweise und halten sich an alle gängigen Hygienestandards.
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SOUS CHEF:IN

Als SOUS CHEF:IN (m|w|d) übernehmen Sie eine tragende Rolle in unserer Küche. Sie gestalten Abläufe, prägen den kulinarischen Stil unseres Hauses und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass jedes Gericht die Handschrift unserer Küche trägt – regional, kreativ und mit höchstem Qualitätsanspruch.

 
 

DAS ERWARTET SIE

 
  • Verantwortung: Sie unterstützen den Küchenchef bei der Leitung des gesamten Küchenbetriebs und übernehmen Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf.
  • Menügestaltung: Sie wirken aktiv bei der Planung und Umsetzung saisonaler Speisekarten und kulinarischer Events mit.
  • Qualität: Sie stellen sicher, dass unsere hohen Standards in Geschmack, Präsentation und Hygiene konsequent eingehalten werden.
  • Teamführung: Sie motivieren, fördern und koordinieren das Küchenteam mit Organisationstalent und Vorbildfunktion.
 

WORÜBER WIR UNS FREUEN

 
  • Erfahrung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringen mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit.
  • Führungskompetenz: Sie übernehmen Verantwortung, leiten Ihr Team mit Leidenschaft und schaffen ein motivierendes Arbeitsumfeld.
  • Kreativität: Sie haben Freude an der Entwicklung neuer Gerichte und am Einsatz frischer, regionaler Produkte.
  • Belastbarkeit: Auch in intensiven Phasen behalten Sie einen kühlen Kopf und handeln lösungsorientiert.
  • Hygienestandards: Sie arbeiten sauber, strukturiert und nach den aktuellen HACCP-Richtlinien.


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Als Küchenhelfer:in (m/w/d) unterstützen Sie das Küchenteam bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen. Zu Ihren Aufgaben gehören das Waschen und Schneiden von Lebensmitteln, das Spülen von Geschirr und Küchenutensilien, die Reinigung der Arbeitsbereiche sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften. Sie sorgen für Ordnung und Sauberkeit und tragen zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei. Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anweisung.

DAS ERWARTET SIE

 
  • Organisation: Anrichten einfacher Speisen nach Anweisung.
  • Zubereitung: Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen.
  • Qualität: Gemeinsam stellen wir sicher, dass unsere Speisen höchsten Standards entsprechen.
  • Vorbereitung: Sie sind mitverantwortlich für das tägliche Mise en Place sowie das Waschen, Schälen und Schneiden von Obst, Gemüse und weiteren Lebensmitteln.
 

WORÜBER WIR UNS FREUEN

 
  • Berufserfahrung: Sie haben Vorkenntnisse aus der Hauswirtschaft oder Küche.
  • Teamfähigkeit: Zusammenarbeit und ein unterstützender Umgang im Team sind für Sie selbstverständlich.
  • Belastbarkeit: Auch in einem lebhaften Umfeld behalten Sie den Überblick und unterstützen uns tatkräftig.
  • Hygienestandards: Sie haben eine saubere Arbeitsweise und halten sich an alle gängigenHygienestandards.
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Kontakt

Hotel Rappen Rothenburg
Vorm Würzburger Tor 10
91541 Rothenburg ob der Tauber

Telefon: +49 9861/9571-0
Telefax: +49 9861/6076
info@hotel-rappen-rothenburg.com

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